La gamme Inertys®Bucher Vaslin propose une gamme complète de pressoirs équipés du procédé Inertys®, entièrement automatisée du 22 hl au 450 hl. Inertys® représente un investissement initial supplémentaire de 20 % à 30 % selon les modèles.
Le procédé est utilisé en Europe ( Italie, France dont Bordelais, Sud-Est et Sancerrois, Espagne, Allemagne, Autriche…) et aussi en Australie, Amérique du Sud, Afrique du Sud…
Cette solution exclusive est économique (en gaz neutre et en énergie) et viable car elle est la seule à garantir la maîtrise de l’oxydation lors du pressurage. Le retour sur investissement est rapide grâce notamment à la valorisation du vin produit.
